Cafe & Restaurant Kwiryna

TATAR ZE ŚLEDZIA

Podawany na grzankach z domowymi piklami, kaparami i sosem musztardowo-miodowym

CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

Serwowane z rukolą, wiórkami parmezanowymi, kaparami, zroszone oliwą truflową

SMAŻONY CAMEMBERT W PANIERCE Z ORZECHÓW WŁOSKICH

Podawany na sałatach z sosem żurawinowym

PÓŁMISEK ROZMAITOŚCI (porcja dla 2 osób)

różnorodne sery, wędliny oraz owoce

CARPACCIO Z BURAKA

Pieczone buraki w ziołach z serem pleśniowym i dodatkami

SAŁATA CEZAR

Grillowany kurczak, pomidor, grzanki, sos cezarski

CAPRESE Z AVOKADO

Ser Mozarella, pomidory, avokado, sos bazyliowo-czosnkowy

SAŁATA Z KREWETKAMI

Mix sałat, warzywa, grejpfruty, avocado, sos balsamiczno-truflowy

SAŁATA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Świeży szpinak z miksem sałat, filecikami cytrusowymi, sosem aiolio i plasterkami zesmażonej na chrupko szynki parmenskiej

SAŁATA Z PLASTRAMI PIERSI KACZKI

Delikatne mięso z piersi kaczki, marynowane w koniaku i ziołach, serwowane na sałatach z owocami

SAŁATA Z ORIENTALNYM KURCZAKIEM

Taśmy cukinii, roszponka, pomidorki koktajlowe i mieszanka sałat

SAŁATKA Z PIECZONYM BURAKIEM I GRILLOWANYM KOZIM SEREM

ZUPA DNIA PODAWANA W WAZIE

FLACZKI WOŁOWO-CIELĘCE

KREM Z DYNI

Z dodatkiem prażonych pestek dyni i płatków migdałowych

KREM Z CUKINII

Podawany z ziołowymi grzankami i kwaśną śmietaną

KREM Z PIECZONEJ PAPRYKI I POMIDORÓW

Zupa podawana z prażonym porem, pestkami dyni i kwaśną śmietaną

ROSÓŁ Z DOMOWYM MAKARONEM - W NIEDZIELE I ŚWIĘTA

Z MIĘSEM

Gotowane lub smażone, podawane z okrasą

RUSKIE

Gotowane lub smażone, podawane z okrasą

ZE SZPINAKIEM

Pierożki w sosie porowo-pieprzowym, podawane pod rukolą i wiórkami parmezanu

PIELMIENI

Małe pierożki z nadzieniem mięsnym, podawane z wody z kwaśną śmietaną

TAGLIATELLE Z KURKAMI I KURCZAKIEM

Wstążki makaronu szpinakowego w kremowym sosie z kurkami i piersią kurczaka

WEGETARIAŃSKI MAKARON Z GRZYBAMI SEZONOWYMI

Makaron razowy ze śmietankowym sosem z grzybów leśnych i ziół

MAKARON Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ

ŁOSOŚ DUSZONY W BIAŁYM WINIE

Filet z łososia norweskiego, podawany z duszonymi warzywami i opiekanymi ziemniakami

KACZKA PIECZONA

Połówka, pozbawionej kości, kaczki serwowana z opiekanymi ziemniakami, buraczkami, pieczonym jabłkiem i sosem żurawinowym

KURCZAK MARTINI

Polędwiczki z kurczaka duszone we włoskim wermucie, podawane z kolorowymi gnocchi własnego wyrobu

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE Z ZIELONEGO PIEPRZU

Podawana z francuskimi kluseczkami i miksem sałat

CIELĘCINA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ

Kotleciki cielęce z dodatkiem szałwii, podawane z kaszą kuskus i karmelizowaną marchewką z dodatkiem tymianku

SZNYCEL WIEPRZOWY

Podawany z sałatką ziemniaczaną i jajkiem sadzonym

WĄTRÓBKA DROBIOWA PO KRÓLEWSKU

Duszona w czerwonym winie z jabłkiem i majerankiem, podawana na sałatach z tostem i musem malinowym

TIRAMISU WEDŁUG LOMBARDZKIEJ RECEPTURY

BABCINA SZARLOTKA NA CIEPŁO Z LODAMI

SERNIK WIEDEŃSKI

SERNIK NA CIEPŁO Z MUSEM MALINOWYM

Crème brûlée

zapiekany deser, przygotowywany ze śmietanki, żółtek, cukru, uwieńczony warstwą skarmelizowanego cukru

PANNA COTTA Z TRUSKAWKOWYM MUSEM

CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI NA CIEPŁO

PUCHAR LODOWY

GORĄCY NALEŚNIK Z BANANEM, CZEKOLADĄ I BAKALIAMI

KREM SUŁTAŃSKI NA BEZACH

BEZOWY TORCIK KWIRYNY

Beza z aksamitnym miętowym serkiem, owocami sezonowymi i musem malinowym

NALEŚNIKI W SOSIE POMARAŃCZOWO-KARMELOWYM

z owocami, bitą śmietaną i likierem Contreau

ESPRESSO

Klasyczne włoskie espresso

ESPRESSO MACCHIATO

Espresso z dodatkiem mlecznej piany

ESPRESSO DOPPIO

Podwójne espresso

ESPRESSO AFFOGATO

Espresso z gałką lodów waniliowych

ESPRESSO CON PANNA

Espresso z dodatkiem bitej śmietany

AMERICANO

Duża czarna - espresso zalane gorącą wodą

CAPPUCINO

Espresso ze spienionym mlekiem

LATTE MACCHIATO

Napój mleczno-kawowy powstały przez powolne dolanie kawy espresso do gorącego mleka, pokrytego warstwą mlecznej piany.

MOCHA

Kawa z czekoladą i bitą śmietaną

CARAMEL MACCHIATO

Napój mleczno-kawowy trójwarstwowy z dodatkiem kamelu

KAWA MROŻONA

Mrożona kawa z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych

IRISH COFFEE

Duża kawa z whiskey i bitą śmietaną

CZEKOLADA NA GORĄCO Z BITĄ ŚMIETANĄ

Do wyboru: klasyczna, orzechowa i cynamonowo-pomarańczowa

HERBATA DILMAH

Do wyboru: earl grey, ceylon, czarna waniliowa, zielona jaśminowa, zielona miętowa, rumianek, czarna porzeczka, mango, gruszka, mandarynka, truskawka, brzoskwinia

HERBATA ZIMOWA

Z dodatkiem korzenia imbiru, pomarańczą i żurawiną

COCA COLA 0,25 L

FANTA 0,25 L

SPRITE 0,25 L

TONIC 0,25 L

HERBATA FRUZETEA BRZOSKWINIOWA 0,25 L

SOK JABŁKOWY 0,25 L

SOK POMARAŃCZOWY 0,25 L

SOK PORZECZKOWY 0,25 L

SOK GREJPFRUTOWY 0,25 L

SOK POMIDOROWY 0,25 L

WODA KROPLA BESKIDU 0,33 L

ŚWIEŻO WYCISKANY SOK CYTRUSOWY

pomarańczowy, grejpfrutowy lub mieszany

KOKTAJLE OWOCOWO - JOGURTOWE

Truskawka lub malina

Dzbanek wody z szaszłykiem owocowym

Białe BRISE DE FRANCE CHARDONNAY 150 ML

wytrawne, Francja / 750 ml - 58 zł

Białe BARON DESTIGNY 150 ML

Półwytrawne, Francja / 750 ml - 65 zł

Białe SUTTER HOMES SAUVIGNON BLANC 750 ML

wytrawne, USA

Musujące MARTINI BRUT 0,75 L

wytrawne, Włochy

Różowe SUTTER HOME PINK MOSCATO 0,75 L

słodkie, USA

Czerwone BRISE DE FRANCE COBERNET SAUVIGNOM 150 ML

wytrawne, Francja / 750 ml - 58 zł

Czerwone BARON DESTIGNY 150 ML

wytrawne, Francja / 750 ml - 65 zł

WINO GRZANE 0,2 L

czerwone wino, plastry pomarańczy, skórka cytryny, goździki, brązowy cukier

MOJITO

rum, limonka, świeża mięta, cukier trzcinowy

MARTINI COCKTAIL

gin, vermouth

ŻUBR ŻURAWINA

żubrówka, sok żurawinowy, woda gazowana

MALINOWA PASJA

wódka, mus malinowy, sok cytrynowy, syrop cukrowy

MARGARITA

tequila, conitreau, sok z cytryny, sól

CAMPARI Z SOKIEM POMARAŃCZOWYM

BŁĘKITNA LAGUNA

wódka, curacao, sok cytrynowy

COSMOPOLITAN

wódka, curacao, sok cytrynowy

LONG ISLAND ICE TEA

wódka, cointreau, tequila, gin, rum, cola

KRWAWA MARY

spirytus, tabasco, worcestershire, sok pomidorowy, sól, pieprz

TRUSKAWKOWY SERNIK

wódka, mus truskawkowy, mleko, śmietanka, czekolada

BIAŁY ROSJANIN

wódka, kahlua, śmietanka

SEX ON THE BEACH

wódka, likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy

KAMIKAZE

koktajl na bazie wódki i blue curacao

WŚCIEKŁY PIES

wódka, syrop malinowy, tabasco

CUBA LIBRE

rum, sok z limonki, cola

MARTINI BIANCO 100 ML

MARTINI ROSSO 100 ML

MARTINI EXTRA DRY 100 ML

WÓDKA FINLANDIA 40 ML

WÓDKA FINLANDIA 0,5 L

WÓDKA WYBOROWA 40 ML

WÓDKA WYBOROWA 0,5 L

WÓDKA ŻUBRÓWKA 40 ML

SOPLICA ORZECH LASKOWY 40 ML

BALLANTINES 40 ML

JOHNNIE WALKER RED LABEL 40 ML

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 40 ML

JACK DANIEL'S 40 ML

JIM BEAM 40 ML

SEAGRAM'S GIN 40 ML

LUBUSKI GIN 40 ML

GRAPPA PRIMAVERA 40 ML

BACARDI RUM 40 ML

CAPITAN MORGAN 40 ML

TEQUILA SIERRA SILVER 40 ML

HENNESSY COGNAC 20 ML

BRANDY STOCK VSOP 40 ML

METAXA******* 40 ML

SAMBUCA 40 ML

JAGERMEISTER 40 ML

KAHLUA 40 ML

MALIBU 40 ML

SHERIDAN'S COFFEE 40 ML

BAILEYS 40 ML

AMARETTO 40 ML

COINTREAU 40 ML

CAMPARI 40 ML

TYSKIE 0,5 L

TYSKIE 0,33 L

PIWO LECH 0,5 L

PIWO LECH 0,33 L

PIWO GRZANE 0,5 L

Piwo 0% bezalkoholowe 0,33 l